多汁柔嫩的粉紅水蜜桃，光用看的就很可口，即將邁入產季的全台水蜜桃產區，只有會玩又懂得嘗鮮的行家，才懂得訂做一趟色、香、味俱全的踏青之旅。
採訪◎記者凌美雪•攝影◎劉川裕

產地品嘗現採水蜜桃，風味最鮮美。

　試過甜脆的「五月桃」，轉眼過端午，香甜誘人的水蜜桃正要盛大登場！雖然在全國各地的超市、農產展售中心，都可選購到品質很不錯的本土或進口水蜜桃，但美食饕家一定都明白，真正香甜、最好吃的水蜜桃，一定要在最適當的時機前往產地嘗鮮。
　於是，計畫一趟水蜜桃產地之旅，就成為初夏最具色、香、味的踏青遊程！

北橫復興鄉　農會安排採果
　以產地來看，國內最知名的兩條水蜜桃之旅路線，不外北橫與中橫。
　北橫全線所經的水蜜桃產地多在桃園縣復興鄉，達觀山與巴陵地區則是嘗果之餘，兼俱避暑的好地方。
　不過，預估今年復興鄉的水蜜桃產量，將只有往年的十分之三左右，原因是去年暖冬，除了一些海拔較高的地方之外，多數地區冷度不夠，且因開花期雨水太多，以致產量銳減，不過，在農民悉心照顧下，水蜜桃品質不差，只是產量較少而已。
　復興鄉農會總幹事林熹遠表示，為將農業朝向觀光化經營，今年該單位嘗試輔導農民，開放農場供民眾採果。
　但因水蜜桃本身質地較脆弱，不適合濫採，且每個農場果樹的成果期不一，為確保消費者能在最適當的時機採得最香甜的水蜜桃，便統一由農會為窗口，受理團體或個人預約採果。

梨山產區 水蜜桃今夏豐收
　至於中橫地區，自九二一路斷之後，受到交通及去年年初霜害的影響，去年水蜜桃產期觀光熱潮受到不少影響，不過，今年梨山地區似乎運氣不錯，老天爺很幫忙，氣候條件不錯，所以生產情形也頗被看好。
　雖然中橫公路依然不通，但沿著中橫宜蘭支線往南，武陵農場、梨山地區福壽山農場都是度假嘗時鮮的好地方。
　為避免不適當採果導致浪費，武陵農場提供民眾採果的方式很特別，目前農場內約有三千多棵桃樹供民眾認養，一年約五千元，民眾除可在產果期擁有專屬的桃樹可採，還可在全年依不同時段前往體驗疏果、套袋等桃樹栽培的四季變化。
　除了北橫與梨山一帶，因國內水蜜桃農改成果頗佳，新竹、苗栗、以至於花蓮等地也都可見到水蜜桃產地。
　新竹的尖石、五峰是另外兩條通往山區的景觀路線，產季水蜜桃之旅，風味不輸北橫與梨山；而花蓮縣秀林鄉的西寶地區，雖然因管理銷售等問題導致種植面積減少，但嘗過美味的人也都一慣稱好，六月底至七月中，民眾可在天祥購得美味！
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